お客様からこんなご質問をいただきました。

「お肌にいい食材でおすすめはありますか？」

そうですね、牛乳や大豆、レバーもいいですが、いまのシーズンでしたら鯵がオススメです！

鯵はアミノ酸スコアが１００で、お肌のハリや弾力となるコラーゲンの生成やまた、ターンオーバーの乱れを少なくしたり、また、ダイエットの手助けともなり、筋肉を作るのに欠かせないアミノ酸を豊富に含んでいます。

※アミノ酸スコアとは、食べ物に含まれる必須アミノ酸のバランスを数字で表したもので、１００に近いほど良い、良質なタンパク源です。アミノ酸は体内でタンパク質を作るのに欠かせないものであり、必須アミノ酸は体内でつくれないアミノ酸を指します。

ちなみに、鯵にはむくみ防止のカリウム、不飽和脂肪酸であるDHAやEPA、カルシウムやタウリンも豊富に含まれる、素晴らしい食材です。私も、うちのニャンコも大好きな魚の一つです！

デトックス痩身・小顔サロン ラグナ　岩野倫子
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